Користь і шкода чаю з трав

Ти чаї готувати майстриня,
Я інших схожих не зустрічав -
липи колір, шавлія иль медуніцу-
Все ти в чудовий перетворюєш чай...

Як приємно холодними зимовими вечорами посидіти в теплій дружній обстановці і випити чашечку запашного ароматного чаю, несущег про в собі смак і запах літа. Ось, написала, і навіть у самій на душі стало тепліше. У побуті ми вже настільки звикли до цього напою, що навіть не замислюємося, що він в собі несе.

Насправді чай - не традиційний російський напій. На Русі пили більше узвари, кваси, бражки (щось на зразок квасу, тільки ситний) і трав’яні настої. Вперше чай привезли на батьківщину козачі отамани Петров і Ялишев, побувавши в Китаї. І настільки російські пристрастилися до його дивному смаку, що надовго були забуті наші традиції.

Зараз безліч людей долучається доздорового способу життя, що робить трав’яні чаї знову популярними. Користь їх незаперечна, що доведено багатьма науковими дослідженнями.

Що ж таке трав’яний чай? Це напій, отриманий шляхом заварювання кип’ятком, іноді настоювання, різних частин рослини: квітів, листя, стебел, коренів. Таким чином рослина повністю віддає свої корисні властивості, вони переходять у відвар або настій. В травах містяться антиоксиданти, флавоноїди, вітаміни і мінерали, дубильні речовини, різні ефірні сполуки. Одного разу вчені проводили експеримент - взявши за основу траву звіробою, вони просувалися з півдня на північ, збираючи і досліджуючи рослина. Так ось: у траві, зібраної на півночі виявилося корисних речовин в 7 разів більше, ніж на півдні! Як не здивуватися мудрості природи, що дає людям змогу в будь-якій точці планети.

Умовно всі трав’яні чаї можна розділити на дві категорії:

- лікувальні;

- власне чай для щоденного споживання.

Лікувальні зазвичай приймаються під наглядом лікаря, і скомпоновані в трав’яні збори. Щоденні чаї готують їх запашних трав. вонине мають яскраво вираженого лікувального властивості, але тим не менше допомагають організму згладити легкі прояви тієї чи іншої проблеми.

Найбільш поширеними травами для ароматного чаю є:

- м’ята - заспокоює, допомагає при застуді, невралгії, нудоті, головного болю, стенокардії, видаляє неприємний запах з рота;

- материнка - застосовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;

- брусниця - відмінне вітамінне і протівогнілостное засіб ;

- вишня - є прекрасним засобом при серцево-судинних захворює ях;

- звіробій - з нього роблять препарат під назвою «Негрустін», добавить нечего;

- земляніка - благотворно впливає на жіночі хвороби, геморой, печінку;

- календула - має протизапальні, ранозагоювальні, бактерицидні, спазмолітичні властивості;

- малина - очищає кров, допомагає при застудах, запаленнях, авітамінозах, в ній міститься аспірин;

- липа - потогінний засіб, допомагає організму справлятися з будь-якими захворюваннями з високою температурою;

- кропива - має кровоспиннудією.

Звичайно ж це мізерний перелік з величезного списку трав, придатних для заварювання чаю. При бажанні можна подивитися в мережі, там інформація значно багатшими.

Хочеться зупинитися ще на одному аспекті. Він стосується постулату «Не нашкодь». При використанні трав’яних чаїв все-таки необхідна «техніка безпеки:

- трави повинні бути зібрані в екологічно чистій місцевості, за старих часів говорили:« Щоб не чути було як півень співає », тобто далеко від житла, а тим більше від доріг і промислових підприємств. З цієї ж причини небезпечно купувати на ринку;

- майте на увазі, що може бути індивідуальна непереносимість тих чи інших компонентів трав;

- деякі трави призначені тільки для лікування, тому слід проконсультуватися з лікарем;

- пам’ятайте, що дані напої призначені для профілактики, тому не варто заварювати їх занадто міцно.





ЩЕ ПОЧИТАТИ