Брусниця. Корисні властивості і протипоказання. Калорійність брусниці

Брусниця є багаторічним вічнозеленим чагарником. Листочки маленькі, шкірясті, черешкові, блискучі. Квіти - біло-рожеві дзвіночки, зібрані в рідкісні кисті на верхівці гілочок. Плоди маленького розміру представляють собою яскраво-червоні ягоди, що мають характерний кисло-солодкий смак. Брусниця - дика лісова ягода. Цікаво, яка ж калорійність брусниці, які вітаміни входять до її складу, чим вона корисна, чи є у неї протипоказання? На всі ці питання допоможе відповісти ця стаття.

Калорійність брусниці

ягоди брусниці

У брусниці міститься всього 46 кілокалорій на 100 г, тому не варто боятися, що вона додасть зайві кілограми. Настільки низька калорійність брусниці є приємним доповненням до її корисним властивостям.

Корисні властивості брусниці

У брусниці містяться вуглеводи, пектин, каротин, корисні органічні кислоти, дубильні речовини. Містяться в брусниці і вітаміни. Які? Вітаміни А, C і Е. Крім того, в ягодах міститься до 10-15% цукрів, кальцій, марганець, магній, калій, фосфор і залізо. Листя брусниці мають в своєму складі дубильні речовини, гідрохінон, арбутин і карбонові кислоти. А також в них присутні винна, хінна, галова кислоти. Жирні карбонові кислоти виявлені в складі насіння брусниці: ліноленова, лінолева.

Лікування брусницею

брусничне варення

Брусниця є цінним лікарською рослиною. У народній медицині вона відома як ранозагоювальний, жарознижувальну, тонізуючу, протицинготний, антигельминтное засіб. Також її використовують при авітамінозі, при дизентерії, гепатохолециститах, гіпоацидний гастрит, ревматизмі, діабеті, жовтяниці, неврастенії, гіпертонії, ентеритах, внутрішніх і маткових кровотечах, туберкульозі легенів, пухлини шлунка.

Свіжі ягоди брусниці підвищують гостроту зору. Вживати їх рекомендовано морякам, мисливцям, пілотам і водіям. Так як ягоди брусниці багаті вітамінами, органічними кислотами і цукрами, в медицині їх застосовують як допоміжний засіб при лікуванні гастритів зі зниженою кислотністю, а також гіпертонічної хвороби. Морс з ягід брусниці відмінно втамовує спрагу, його часто рекомендують хворим, у яких висока температура. Крім цього, настій з ягід брусниці надає невелику слабящее дію. Сік брусниці також має лікувальні властивості: трохи знижує артеріальний тиск, володіє невеликим седативну дію, збільшує перистальтику кишечника, має сечогінну і жарознижувальну дію.

брусничний кущ

Відвар з листя брусниці має сечогінну, антисептичну і в’яжучу дію. Показаний при сечокам’яній хворобі, циститі, подагрі, артриті, остеохондрозі. Молоді пагони брусниці застосовуються як антидепресивну і болезаспокійливі засіб, з їх допомогою лікують жіночі нездужання і зберігають вагітність. Під час застуди відмінним засобом є чай з липи з додаванням варення. Настій з листя цієї цілющої рослини використовують як сечогінний засіб, при хворобах нирок, печінки, а також при ревматизмі.

Листя брусниці заварюють і як чай. Брусничний чай добре знімає втому і відновлює сили. Також було доведено, що брусниця підсилює ефект від лікування антибіотиками і сульфаніламідними препаратами, тому при всіляких лихоманки, а також для збільшення апетиту після перенесеної важкої хвороби і травм важко знайти щось більш корисне, ніж морс з брусниці.

Є не тільки лікувальні властивості у брусниці, протипоказання також присутні.

Небезпечні властивості брусниці

кущ усипаний ягодами

Одне з властивостей брусниці, яке може загрожувати здоров’ю людини, - здатність накопичувати радіоактивні речовини. Тому вживати в їжу необхідно тільки ті ягоди, які були зібрані далеко від кладовищ, автомобільних трас і заводських комплексів.

Ця рослина також може мати несприятливий вплив на людей, у яких підвищена секреторна функція шлунка, тому утриматися від її вживання рекомендується хворим на виразку шлунку. Також не слід вживати в їжу брусницю тим, у кого гіпотонія, так як вона має виражений ефект зниження тиску.

У даній статті ми розглянули калорійність брусниці, корисні речовини, що входять до її складу, і цілющі властивості цього вічнозеленого чагарнику.



ЩЕ ПОЧИТАТИ