Як зберігати молоко

Термін придатності молока залежить від упаковки. Відриту тару з молоком краще зберігати не більше двох діб в холодильнику. Найоптимальніший спосіб зберігання - кип'ятіння. В результаті кип'ятіння знищуються всі мікроби.
 термін придатності молока залежить від упаковки
Візьміть емальовану каструлю і сполосніть її холодною проточною водою.

2 крок

Налийте в каструлю молоко і поставте на вогонь.

3 крок

Насипте в каструлю з молоком цукор і доведіть до кипіння.

4 крок

Зніміть прокип'ячене молоко з плити і перелий е в скляну банку. В такому стані молоко збережеться довго.
Відео по темі
Зверніть увагу
Щоб молоко при кип'ятінні не втекло, змастіть краю посуду жиром. Чи некип'ятіть молоко в алюмінієвому посуді, інакше воно набуде нехороший смак. Якщо у вас пригоріло молоко, то смак пригорілого молока допоможе прибрати невелику кількість солі.
Корисна порада
Молоко краще зберігати в скляної, керамічної, фаянсової посуді. Кип'ятіть молоко два рази в день, якщо у вас немає можливості поставити його в прохолодне місце.
Не залишайте молоко поруч з продуктами, що мають сильний і неприємний запах, тому що воно добре поглинає його. До таких продуктів належить: сир, копчені вироби, солена риба, бринза, різні соління і т. д. Кип'ятіть молоко в каструлі з товстим дном.





ЩЕ ПОЧИТАТИ