Як запікати курячі ніжки в духовці

Запечена в духовці курка є одним з найпоширеніших святкових страв. Курку в духовці можна запекти цілком, а можна обмежитися тільки курячими ніжками - для того, щоб гості не з'ясовували, кому дістанеться ніжка, а кому - крильце. Курячі ніжки, запечені в пікантному гірчично-лимонному соусі, виходять дуже смачними і соковитими.
як запікати курячі ніжки в духовці
    • курячі ніжки (0,5 кілограма);
    • гірчиця (3 чайних ложки);
    • лимон (½ штуки);
    • часник
    • чорний мелений перець і сіль - за смаком;
    • рослинне масло (3 столові ложки);
    • зелень.

Інструкція

1 крок

Для початку приготуйте сОУ з для запікання. Для цього ретельно змішайте попередньо подрібнений часник, сік лимона, гірчицю, перець і сіль. Даний маринад є основним моментом приготування цієї страви.

2 крок

Курячі ніжкиретельно промийте під струменем проточної води, дайте обсохнути самостійно (якщо є час) або витріть паперовим рушником. Далі з усіх боків натріть ніжки гірчично-лимонним соусом, складіть в чашку і залиште на 2-3 години, щоб ніжки могли промаринуватися. Якщо курячі ніжки ви берете заморожені, то час маринування має бути близько 4-5 годин.

3 крок

Візьміть деко, гарненько змастіть рослинною олією і викладіть на нього замариновані в соусі курячі ніжки.

4 крок

Духовку розігрійте до 180 200 градусів, поставте в неї деко з ніжками і запікайте їх протягом 1 години.

5 крок

Подавайте блюдо до столу в гарячому вигляді, посипавши зеленню.
Корисна порада
Прекрасним гарніром до курячим ніжкам, запеченим в духовці, буде картопляне пюре або рис.





ЩЕ ПОЧИТАТИ