Як заморозити квіти кабачка для фарширування

Квіти кабачка можливо зберегти замороженими. І поки з'являються нові квіточки на грядках, або поки ви докуповуєте необхідне їх кількість на ринку або в супермаркеті, наявні у вас дари флори краще заморозити.
як заморозити квіти кабачка для фарширування
Зберіть чоловічі квіти кабачка. У них стебло більш тонкий ніж у жіночих. Але для запилення необхідно залишити один чоловічий квітка на 3 жіночих, щоб потім зібрати кабачки. Квіточки потрібно зривати зі стеблинками, щоб потім було зручно їх тримати.
  class=

4 крок

Покладіть квітка в пакет для заморозки. Якщо ви заморожуєте кілька квіток, то пакет потрібно взяти побільше, щоб вони не стикалися і не злипалися під час заморозки.

5 крок

Покладіть пакет в морозилку зверху, щоб на ньому не лежали інші продукти, такяк заморожені квітки дуже тендітні.

6 крок

Квітка кабачка розморожується кілька секунд. Треба поспішати. У момент фарширування вийміть одну квітку, видаліть папір, покладіть фарш всередину квітки. І відразу ж беріть другий квітка. Папір треба виймати із замороженого квітки.

7 крок

Щоб швидко і легко фарширувати, використовуйте кулінарний шприц або кондитерський мішок. Щоб маніпулювати квіткою, тримайте його за ніжку, а не за пелюстки.

8 крок

Якщо ви не хочете фарширувати квіти кабачка, а хочете використовувати їх для омлетів або пончиків, то при заморожуванні папір всередину можна не класти.
Корисна порада
Квіти краще збирати з ранку, коли вони повністю відкриті.





ЩЕ ПОЧИТАТИ