Як спекти гарбузовий хліб з начинкою з чизкейка

Гарбузовий хліб здатний порадувати не тільки яскравим видом, а й новим смаком. Начинка для такого хліба може бути абсолютно будь-який. У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати для всієї родини гарбузовий хліб з начинкою з чизкейка.
  • Начинка:
  • вершковий крем-сир - 250 грам,
  • цукровий пісок - одна третина склянки,
  • сметана - одна четверта склянки,
  • одне велике яйце.
  • Гарбузовий хліб:
  • борошно - 1 і одна третина склянки, плюс трохи для присипки форми,
  • сода - половин а чайної ложки,
  • сіль - половина чайної ложки,
  • цукор - 150 грам,
  • гарбузове пюре - 1 стакан,
  • рослинне масло - одна третина склянки
  • ванільний екстракт - 1 чайна ложка,
  • одне велике яйце,
  • трохи цукру або цукрової пудри для прикраси.

Інструкція

1 крок

Грати кладемо на нижнютретину духовки. Розігріваємо духовку до 160 градусів.

2 крок

В об'ємної чашці, мисці або каструльці збиваємо міксером вершковий сир разом з цукром (тростинним або звичайним), сметаною і яйцем. У нас повинна вийде однорідна маса, яку ми залишаємо осторонь. Вона нам знадобиться для начинки.

3 крок

Форму для випічки хліба скроплюємо рослинним і трохи присипаємо борошном.
У мисці змішуємо борошно з содою і сіллю. Ми залишаємо осторонь. В іншій мисці перемішуємо гарбузове пюре з цукром, втручаємося масло, ванільний екстракт і яйце. Додаємо суху борошняну суміш і перемішуємо до однорідного тесту.

4 крок

Ми залишаємо один стакан тесту в стороні. Частину, що залишилася тесту розподіляємо по формі. На тісто кладемо вершкову начинку, зверху начинки виливаємо стакан тесту. Акуратно за допомогою кінчика ножа для фруктів перемішуємо тісто по довжині форми. У нас повинні вийде завіточкі.

5 крок

Ставимо хліб в духовку і випікаємо близько 80 хвилин. Перевірити готовність хліба можназубочисткою, вона повинна бути сухою. Випечений хліб дістаємо з духовки і залишаємо в формі на півгодини. Після чого акуратно перевертаємо хліб на блюдо, перевертаємо в зворотну сторону і залишаємо остигати на 90 хвилин. Посипаємо цукром і подаємо на стіл. Приємного вам апетиту.





ЩЕ ПОЧИТАТИ