Як приготувати рубані котлети з курячого філе

Рубані котлетки з курячого філе, що може бути простіше і смачніше? Ніжні, соковиті, апетитні, а головне - прості в приготуванні.

рубані котлети з курячого філе

Ваші гості і рідні будуть в повному захваті від цієї страви. Готую їх протягом 7 років, ще ніхто не залишився байдужим. Спробуйте і ви.

Нам знадобиться:

  • Філе курки - 1 кг;
  • Борошно пшеничне - 5 ст. л;
  • Цибуля ріпчаста - 2 головки (середні);
  • Яйце куряче - 3 шт.;
  • Майонез - 3 ст. л;
  • Спеції (сіль, перець) - за смаком;
  • Зелень (петрушка) - 1 пучок;
  • Олія соняшникова - за потребою.

Процес приготування

Куряче філе миємо під холодною проточною водою. Вмочуємо серветкою (щоб воно не було мокрим) викладаємо на обробну дошку і ріжемо на дрібні кубики. Цибуля ріпчаста очищаємо від лушпиння та дрібно шаткуємо його. Викладаємо все вмиску, додаємо куряче яйце, майонез, борошно пшеничне і спеції за смаком. Ретельно все перемішуємо.

Даємо настоятися в холодильнику близько години. Після закінчення часу дістаємо наш фарш з холодильника, дрібно рубаємо зелень і додаємо до наших інгредієнтів. Знову все ретельно перемішуємо. Готуємо сковороду, наливаємо рослинне масло і чекаємо, поки воно розжариться. Фарш викладаємо в сковороду столовою ложкою, обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору.




ЩЕ ПОЧИТАТИ