Як готувати плов з уріцей в мультиварці

Найперше блюдо, яке готують після покупки мультиварки, це напевно плов. Ця страва дуже популярно серед любителів смачно і поживно перекусити. А плов з курки готується набагато швидше і простіше.
  • Особливості приготування плову з курією в мультиварці
  • Покроковий рецепт плову з курки з імбиром
  • Приготування

як готувати плов з уріцей в мультиварці

М’ясо курки швидко в приготуванні і доступніше за ціною. Навіть якщо у вас мультиварка (наприклад, Редмонд, Поларіс або Філіпс) має режим «Плов», не варто тільки його використовувати в приготуванні страви. Склавши всі інгредієнти і включивши режим «Плов», можна отримати звичайну рисову кашу з куркою, але не плов з його вишуканим смаком.

Особливості приготування плову з курією в мультиварці

Щоб вийшов справжній смачний плов, потрібноспочатку приготувати зирвак. Зірвак - це основа для плову або підлива. Її необхідно готувати на прокаленной чаші мультиварки. У розпечене масло додається нашатковану цибулю, моркву і потім куряче м’ясо. Далі присипається все спеціями і смажиться, періодично полмешівая, щоб не пригорали продукти. Після цього засипається рис, додається сіль, цукор за бажанням, куркума і заливається все гарячою водою. Тепер можна включати режим «Плов». Після того, як мультиварка повідомить про закінчення готування, не варто відразу відкривати кришку - нехай плов трохи постоїть в режимі «Підігрів». Така процедура додасть плову більш розсипчасту текстуру і аромат.

Крім рису, м’яса і курки в плов також деякі гурмани додають курагу, чорнослив або родзинки. Такі сухофрукти можуть добре підкреслити смак курячого м’яса. Також в плов можна додавати гриби, різні овочі і морепродукти. Все схиляється до смаку кухаря, який готує дане блюдо.

Покроковий рецепт плову з курки з імбиром

Компоненти, необхідні для приготування:

  • одна курка
  • дві склянкишліфованого рису
  • три цибулі ріпчастої
  • одна-дві моркви
  • одна головка часнику
  • дві їдальні ложки імбиру
  • 1,5 столової ложки висушеного барбарису
  • 6 склянок води
  • сіль, перець, спеції, зелень і рослинне масло - на смак.
  • Тут стакан - це стакан мультиварки.

Приготування

  1. Близько чотирьох столових ложок олії нагріти в чаші в режимі «Жарка».
  2. У масло покласти попередньо нарізану цибулю і обсмажити до золотистого кольору.
  3. Курку нарізати шматочками разом з кістками, попередньо прибравши шкурки і викласти до цибулі.
  4. Просмажити ще протягом 15 хвилин.
  5. Далі внести спеції і три склянки води і на режимі «Гасіння» витримати 20 хвилин.
  6. Після цього додати нашатковану брусочками моркву, сіль і промитий рис. Тепер можна влити гарячу воду.
  7. Встановити режим «Плов» і перед закінченням готування додати головку часнику, імбир і барбарис.
  8. Після того, як мультиварка закінчить підготовку, дати постояти ще 20 хвилин в режимі «Підігрів».
  9. Плов готовий.
  10. Подавати до столу гарячим з зеленню.

Стрававиходить дуже ароматним і смачним завдяки поєднанню курячого м’яса, спецій і барбарису з імбиром. Таку страву оцінить вся сім’я.





ЩЕ ПОЧИТАТИ