Сирні ватрушки з сушки: десерт на швидку руку для ледарів

Тим, хто любить колекціонувати і втілювати в життя незвичайні рецепти на швидку руку, цей десерт точно сподобається. Адже на приготування оригінальних і смачних ватрушек з сушок витрачається мінімум часу і продуктів, а випічка виходить апетитною, ароматною. Та й інтрига, як зроблено таке тісто, зберігається у гостей надовго, поки сама господиня не проговориться.
  • Інгредієнти
  • Рецепт з фото

сирні ватрушки з сушки

Все, що потрібно для приготування смачних сирних ватрушек - це пачка сиру і пара жмень сушок будь-якого розміру, бажано круглих, а не овальних. Так вони будуть більше схожі на домашню випічку. Причому в сирну масу можна додавати не тільки цукор або сире яйце, а й порізані сухофрукти, родзинки, шматочки яблук, свіжі ягоди. Загалом, місця для фантазії залишається ще дуже багато, і вже через півгодини після початку готування на тарілці буде лежати гора апетитних і пишних ватрушок з солодкою начинкою.

Наприклад, святковий варіант - швидкі сирні ватрушки з вишенькою або малиною по центру начинки. Або дитячий десерт - з сирно-цукатний масою. Тим же, хто любить поїсти ситніше, можна зробити закусочні ватрушки з грибами, шинкою, зеленню, сирною масою і сиром. Покроковий рецепт з фото допоможе без праці і особливих фінансових затрат зробити такі ласощі на сніданок, обід або рання вечеря.

Інгредієнти

Для приготування ватрушок з ніжною начинкою знадобиться:

  • 200 г круглої сушки;
  • 200 г м'якого сиру;
  • 1 яйце;
  • 1 столова ложка манної крупи;
  • стакан молока або води (що є під рукою);
  • цукор в начинку до смаку.

інгредієнти

Рецепт з фото

Спочатку треба підготувати і розм’якшити су шки, а потім вже, поки вони розмокають, зайнятися сирною начинкою. Приготування ласощі включає наступні поетапні кроки.

1) Пересипати сушки вблюдо або контейнер, залити злегка підігрітим молоком або теплою водою. Досить потримати їх так хвилин 5-7, щоб не сильно розмокнули і не роз’їхалися на деку. Молоко повинно покривати всі сушки повністю.

пересипати сушки в блюдо 2) Поки сушки размокают, треба зайнятися начинкою. Досить змішати м’який сир із сирим яйцем і цукром, розтерти масу ложкою до однорідної консистенції. Тим, хто любить випічку поароматнее, рекомендується додати дрібку ванільного цукру.

змішати м'який сир із сирим яйцем 3) Всипати в начинку столову ложку манної крупи, щоб маса не роз’їжджалася по листу, тримала форму. Залишити на 15 хвилин, знову перемішати. Воду або молоко в цей час з сушок треба злити.

всипати в начинку столову ложку манної крупи

4) Сушки акуратно розкласти на застеленому пергаментом деку, намагаючись, щоб між ними виходило деяку відстань. За цей час манка всирно-яєчної маси якраз набрякне.

5) Чайної ложечкою розкласти всередину кожної сушки сирну начинку, злегка розрівняти зверху. Можна для зручності перекласти масу в целофановий пакет, зрізати куточок, видавити начинку в отвір на манер кондитерського шприца. Духовку в цей час треба поставити на розігрів.

розкласти всередину кожної сушки сирну начинку

5) Випікати при 180 градусах близько 10 хвилин, поки начинка не покриється золотистою скоринкою.

В результаті без зайвого клопоту за 30 хвилин навіть у недосвідченої господині вийдуть пишні і смачні ватрушки, що подаються до чаю, кави, прохолодних напоїв в будь-який час дня.

Відео по темі





ЩЕ ПОЧИТАТИ