Салат з консервованого тунця: простий рецепт з фото

Завдяки своєму смаку і унікальній комбінації корисних елементів тунець завоював серця гурманів усього світу. Поєднання тунця, яйця, рису і овочів з гострою заправкою складуть чудовий легку вечерю. Для пікніка або сніданку цей салат можна подати в їстівних кошиках з солодкого перцю або помідорів. Та й як новорічну закуски салат з тунцем і рисом піде на «ура»!
  • Рецепт дуже смачного салату з консервованим тунцем
  • Як приготувати салат з консервірвоанним тунцем і рисом

салат з консервованого тунця простий рецепт з фото

Рецепт дуже смачного салату з консервованим тунцем

Для приготування 6 порцій вам потреб ється:

  • 1 банка тунця (200 г);
  • 1 склянка рису;
  • 3 варених яйця;
  • 1 великий жовтий або зелений солодкий перець (можна обидва);
  • 500 г томатівчері;
  • кілька листя салату;
  • 4 пір'їнки зеленої цибулі;
  • по одній склянці курячого бульйону і води;
  • 1/4 склянки нарубаного свіжого кропу;
  • 1/3 склянки лимонного соку;
  • 1/4 склянки рослинного масла;
  • 1 ст. ложка гірчиці діжонської;
  • сіль;
  • мелений чорний перець.

Як приготувати салат з консервірвоанним тунцем і рисом

В каструлі закип’ятити бульйон і воду. Зваріть в них рис до готовності. Дайте йому охолонути. Перемішайте рис, щоб уникнути склеювання.

Наріжте дрібними кубиками солодкий перець і яйця, помідори черрі розріжте навпіл. Крупно нарубати зелена цибуля.

Заправка: в маленькій мисці перемішайте лимонний сік, гірчицю, чорний перець, сіль і рослинне масло.

В миску з охолодженим рисом додайте тунець, солодкий перець, яйця, томати, цибулю, кріп. Залийте лимонно-перцевої заправкою. Все перемішайте.

На блюді для подачі розкладіть листя салату, викладіть на них салат.

Підготовка до приготування цієї страви займає 10 хвилин, а саме приготування 30 хвилин. Для економії часу приготувати заправку і відварити рис можназаздалегідь.

Салат з тунцем і рисом, незважаючи на свою поживність, є відносно низькокалорійним. У кожній його порції менше 300 кілокалорій. Більш ситний варіант передбачає використання відвареної картоплі замість рису.

Відео по темі





ЩЕ ПОЧИТАТИ