Користь хрону. Способи лікування

Хрін - рослина сімейства капустяних, з давніх-давен славиться своїм пікантним гострим смаком і численними цілющими властивостями, зумовленими унікальністю його хімічного складу.
 користь хрону. способи лікування
Як в листі, так і в коренях хрону міститься велика кількість корисних для організму речовин, в числі яких :
- вітамін E;
- вітаміни Руппі B (B1, B2, B6, B9);
- вітамін C;
- вітамін PP;
- залізо;
- хлор;
- сірка;
- мідь;
- магній;
- кальцій;
- натрій;
- фосфор;
- калій.
А також в ньому присутні природні цукри, органічні кислоти, харчові волокна, насичені і ненасичені жирні кислоти, фітонциди, сапоніни і глікозиди, клітковина та ін.
Завдяки високому вмісту фітонцидів і антибактеріального ферменту лізоциму рослина має потужну протимікробну дію. Регулярно додаючи хрін в їжу, можна уникнути виникненнябагатьох захворювань, що викликаються різними видами бактерій, (наприклад, грипу, ГРЗ, дизентерії тощо).
Сечогінна і жовчогінну властивість хрону роблять його особливо корисним людям, що страждають хворобами нирок, печінки і жовчного міхура. При жовчнокам'яної хвороби показано пити відвар кореня хрону на молоці.
При ангінах, стоматитах і поганому запаху з рота хороший ефект дає полоскання настоянкою тертого хрону, розведеної водою у співвідношенні 1: 1. Для приготування настоянки 1 ст. ложка тертого кореня хрону заливається 200 мл горілки або спирту і настоюється в темному місці протягом 3 днів, після чого проціджують. Перед кожним прийомом настойку необхідно струшувати.
Про багатогранних лікувальні властивості рослини було відомо ще 3500 років тому: стародавні греки вважали, що хрін покращує апетит, дає заряд бадьорості і рятує від застуди.

Для лікування хронічного гаймориту народна медицина рекомендує протягом 3 місяців щодня (2 рази на день по ½ чайної ложки) приймати кашку, приготовлену з 150 г тертого хрону і соку 3лимонів.
Настоянка з чорної редьки і хріну - засіб, ефективно застосовується в народі для лікування бронхітів. Щоб приготувати настоянку, потрібно взяти:
- 0,5 літра сухого білого вина;
- 2 ст. ложки меду;
- 2 ст. ложки тертого хрону;
- 1 ст. ложка тертої чорної редьки.
Редьку і хрін залити попередньо закип'яченим вином і дати настоятися протягом 2 годин. Потім процідити, віджати і додати мед. Пити щогодини по ¼ склянки.
Свіжезрізані листя хрону, прикладаються до скронь, допомагають полегшити головний біль.

Зовнішньо хрін застосовується у вигляді водних настоїв для примочок і компресів при інфекційних захворюваннях шкіри, екземі і для обробки гнійних ран. При гніздовий плішивості і жирної себореї корисно втирати в шкіру голови свіжий сік кореня хрону.
Крім того, настойки, настої і відвари показані для внутрішнього застосування при подагрі, ревматизмі, застої жовчі, гострих гепатитах, поганому апетиті, лямбліозі, розладах травлення; для зовнішнього - при пневмонії, радикуліті, міозиті.
У кулінарії тертийкорінь хрону широко використовується в якості гострої приправи до більшості наслідках страв. Він традиційно подається до холодцю, копченої риби, відварного мови, страв з яєць і т. д. Листя хрону додаються в розсоли і маринади при заготівлі овочів про запас.





ЩЕ ПОЧИТАТИ