Чим начинити лаваш в домашніх умовах

Лаваш - ідеальна основа, яку можна начинити будь-якими продуктами і приготувати за кілька хвилин. Рулет з лаваша може бути не тільки закускою, а й повноцінним стравою. У домашніх умовах лаваш можна запекти в духовці, обсмажити на сковороді або приготувати в мультиварці.
  • Рулетики з крабовими паличками
  • Піца на лаваші
  • Вишневий штрудель
  • Рулетики з сьомгою

Рулети з лаваша відрізняються великою різноманітністю. Можна знайти рецепт лавашной закуски на будь-який смак, яка підходить як для вегетаріанців, так і для шанувальників дієтичного харчування. В цьому випадку майонез замінюють нежирною сметаною, сир - сиром, м’ясо - грибами. Лавашное частування можна начиняти будь-якими продуктами, ніяких обмежень тут немає.

Рулетики з крабовимипаличками

Інгредієнти:

  • Лаваш тонкий 1 шт.;
  • Огірок свіжий 1 шт.;
  • Крабові палички 7 шт.;
  • Яйця варені 3 шт.;
  • Зелень 3-4 гілочки;
  • Майонез, сіль, перець.

Покрокове приготування:

Яйця очистити від шкаралупи і дрібно порубати.

Нашинковать крабові палички і огірок.

Вимиту зелень порвати руками.

Розкладений лаваш змастити майонезом.

Зверху викладають яйця, зелень, огірок і крабові палички. Додають сіль і перець за смаком.

Щільно згорнути в рулет і поставити в холодильник на 2-3 години. Перед вживанням нарізати шматочками.

Легка закуска готова.

Піца на лаваші

Інгредієнти:

  • Лаваш 2 шт.;
  • Шинка або ковбаса в/к 200 г;
  • Помідори 3 шт.;
  • Сир твердий 150 г;
  • Майонез і кетчуп по 2 ст. л;
  • Сіль і спеції за смаком.

Покрокове приготування:

Ріпчасту цибулю очистити. Помідори і цибулю нарізати кільцями.

На крупній тертці натерти сир. Шинку нарізати кубиками.

Лаваш викладають на деко або велику сковороду і змащують сметаною з сіллю іспеціями.

Насипають половину сиру і кладуть другий лаваш.

Верхній шар покривають кетчупом, присипають спеціями.

Шарами викладають помідори, шинку і сир, що залишився.

В розігріту до 180 градусів духовку поставити піцу на 10-15 хвилин, поки сир не розтане.

Швидка піца готова.

Вишневий штрудель

Інгредієнти:

  • Лаваш 1 шт.;
  • Вишня свіжа або заморожена 350 г;
  • Цукор ½ склянки;
  • Яйце 1 шт.;
  • Пудра цукрова 15 г;
  • Молоко 1 ст. ложка;
  • Крохмаль 1 ч. ложка;
  • Цукор ванільний 10 г;
  • Масло вершкове.

Покрокове приготування:

Вимити вишню і очистити від кісточок. Засипати цукром, залишити на 30-40 хвилин, щоб з’явився сік.

Яйце збивають з ванільним цукром і молоком.

З вишні злити сік і додати крохмаль, ягоди перемішати.

Лаваш мажуть збитим яйцем, викладають вишню і скачують в рулет. Змастити зверху і з боків збитою сумішшю

Покласти на деко або сковороду, поставити в духовку, нагріту до 180 градусів.

Випікати близько 15-20 хвилин, поки не підрум’яниться.

Пудрою присипати готовийпиріг.

Ситний штрудель готовий.

Рулетики з сьомгою

Інгредієнти:

  • Сьомга х/к 150 г;
  • Лаваш 1 шт.;
  • Сир твердий 100-120 г;
  • Майонез 150 г;
  • Маслини 100 г;
  • Зелень.

Покрокове приготування:

майонезом намазати лаваш і посипати тертим сиром.

сьомгу нарізати шматочками і покласти на одній стороні лаваша.

Маслини нарізати кружечками і укласти на сьомгу.

Скачати рулет і поставити в холодильник на одну годину.

Прикрасити маслинами, зеленню і нарізати на порції.

Святкова страва можна п одавать на стіл.

Відео по темі





ЩЕ ПОЧИТАТИ