Чим начинити лаваш в домашніх умовах
- Рулетики з крабовими паличками
- Піца на лаваші
- Вишневий штрудель
- Рулетики з сьомгою
Рулети з лаваша відрізняються великою різноманітністю. Можна знайти рецепт лавашной закуски на будь-який смак, яка підходить як для вегетаріанців, так і для шанувальників дієтичного харчування. В цьому випадку майонез замінюють нежирною сметаною, сир - сиром, м’ясо - грибами. Лавашное частування можна начиняти будь-якими продуктами, ніяких обмежень тут немає.
Рулетики з крабовимипаличками
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий 1 шт.;
- Огірок свіжий 1 шт.;
- Крабові палички 7 шт.;
- Яйця варені 3 шт.;
- Зелень 3-4 гілочки;
- Майонез, сіль, перець.
Покрокове приготування:
Яйця очистити від шкаралупи і дрібно порубати.
Нашинковать крабові палички і огірок.
Вимиту зелень порвати руками.
Розкладений лаваш змастити майонезом.
Зверху викладають яйця, зелень, огірок і крабові палички. Додають сіль і перець за смаком.
Щільно згорнути в рулет і поставити в холодильник на 2-3 години. Перед вживанням нарізати шматочками.
Легка закуска готова.
Піца на лаваші
Інгредієнти:
- Лаваш 2 шт.;
- Шинка або ковбаса в/к 200 г;
- Помідори 3 шт.;
- Сир твердий 150 г;
- Майонез і кетчуп по 2 ст. л;
- Сіль і спеції за смаком.
Покрокове приготування:
Ріпчасту цибулю очистити. Помідори і цибулю нарізати кільцями.
На крупній тертці натерти сир. Шинку нарізати кубиками.
Лаваш викладають на деко або велику сковороду і змащують сметаною з сіллю іспеціями.
Насипають половину сиру і кладуть другий лаваш.
Верхній шар покривають кетчупом, присипають спеціями.
Шарами викладають помідори, шинку і сир, що залишився.
В розігріту до 180 градусів духовку поставити піцу на 10-15 хвилин, поки сир не розтане.
Швидка піца готова.
Вишневий штрудель
Інгредієнти:
- Лаваш 1 шт.;
- Вишня свіжа або заморожена 350 г;
- Цукор ½ склянки;
- Яйце 1 шт.;
- Пудра цукрова 15 г;
- Молоко 1 ст. ложка;
- Крохмаль 1 ч. ложка;
- Цукор ванільний 10 г;
- Масло вершкове.
Покрокове приготування:
Вимити вишню і очистити від кісточок. Засипати цукром, залишити на 30-40 хвилин, щоб з’явився сік.
Яйце збивають з ванільним цукром і молоком.
З вишні злити сік і додати крохмаль, ягоди перемішати.
Лаваш мажуть збитим яйцем, викладають вишню і скачують в рулет. Змастити зверху і з боків збитою сумішшю
Покласти на деко або сковороду, поставити в духовку, нагріту до 180 градусів.
Випікати близько 15-20 хвилин, поки не підрум’яниться.
Пудрою присипати готовийпиріг.
Ситний штрудель готовий.
Рулетики з сьомгою
Інгредієнти:
- Сьомга х/к 150 г;
- Лаваш 1 шт.;
- Сир твердий 100-120 г;
- Майонез 150 г;
- Маслини 100 г;
- Зелень.
Покрокове приготування:
майонезом намазати лаваш і посипати тертим сиром.
сьомгу нарізати шматочками і покласти на одній стороні лаваша.
Маслини нарізати кружечками і укласти на сьомгу.
Скачати рулет і поставити в холодильник на одну годину.
Прикрасити маслинами, зеленню і нарізати на порції.
Святкова страва можна п одавать на стіл.
